žitný (*žitní Klost.) příd. k žito; vztahující se k žitu, souvisící s žitem: ž. klas; ž-é pole; ž-é žně (Jir.); ž. chléb; ž-á mouka ze žita; ž-á káva náhražka kávy z praženého žita; ž-á kořalka žitná (ž.); ž-á placka (Vanč.); ž-á barva (K. Čap.) plavá; zeměd. ž-á půda vhodná pro pěstování žita; bot. ostřice ž-á; — zpodst. žitná, -é ž. zbož. lihovina vyrobená destilací prokvašené žitné zápary; → přísl. *žitně: ž. plavé vlasy (Šal.)