octový příd. k ocet: o. zápach typický pro ocet; o-á voda s přísadou octa; o-é obklady; o-é okurky naložené v octě; o-é víno (Jir.) zkyslé; o-á muška octomilka (zool.); chem. kyselina o-á jednoduchá organická kyselina tvořící hlavní součást octa; biol. o-é baktérie způsobující octové kvašení; o-é kvašení; o. křís; zbož. o-á tresť; → přísl. *octově: kvasit, kysat o.