odbourati dok. (co) 1. bouráním odstranit (část něčeho); část něčeho zbourat: o. přístavek; – zpola odbouraný dům; přen. o. přehrady mezi městem a venkovem 2. publ. zrušit, odstranit, zvl. částečně; zmenšit, snížit (počet): o. daňové zatížení; o. ceny; o. nadbytečné zásoby; o. nedostatky; o. stav zaměstnanců 3. chem. oddělit postupně od složité sloučeniny jednoduché složky: o. bílkoviny